레시펫 수비드(SOUS-VIDE) 자연식은 다음과 같은 특징을 가집니다.
- 65~75도 사이의 저온공법으로 오랜시간 진공조리되는 이 방식은 종래에 존재하는 그 어떤 조리법 중 식재료에 대한 영양소 손실이 가장 적습니다.
- 장시간 고온에서 조리할 경우 발생되는 발암물질(PAHC)을 현저하게 줄일 수 있어 기존 화식과는 영양성분 함유량 측면에서 차이가 있습니다.
- 자연 식재료의 각종 비타민, 미네랄 등이 포함되어있어, 반려동물의 건강한 발달과 유지 및 예방에 많은 도움을 줍니다.
- 풍부한 식이섬유로 마이크로바이옴 생성을 돕습니다. 이는 반려동물의 장내 불균형을 초래하고, 염증 유발과 함께 만성적 질병을 일으키는 유해군을 억제시킵니다.
- 진공 조리되기 때문에 공기에 노출되어 발생할 수 있는 산화오염이 최소화됩니다.
- 물 속에서 오랜시간 익히며 1차 살균, 칠링(얼음냉각)을 통해 2차 살균이 되어 방부제 없이 저장기간과 유통기한이 깁니다.
- 물 속에서 양면이 동시에 익혀지므로 맛을 좌우하는 단백질 변성이 적음과 동시에 탄성있는 식감과 부드러운 육질을 선사하여 치아질환, 노견 등에 소화가 탁월합니다.
- 진공 조리는 육즙과 야채즙이 원재료에 머금어 풍부한 수분과 향, 자연의 맛을 극대화 시켜 음수량 보충은 물론 기호성을 매우 높입니다.
- 인공 화학물이 아닌 천연 재료와 천연 혼합물을 사용하여 맛과 영양을 살립니다.
- 영양비율을 고려한 배합으로 반려동물의 건강한 식습관을 유지하는 데 도움을 줍니다.
- 우리는 [수비드 공법을 이용한 반려동물 사료 제조 방법]에 관하여 특허권(특허번호 : 10-2462575-0000)을 보유하고 있습니다.
왼쪽) 저가 미사용 육류 / 우측) 레시펫 사용 육류
우리의 신념 중 하나는 ‘기본’과 ‘품질’을 지키는 것입니다.
- 신선한 육류 사용은 개봉 시 맛있는 냄새를 풍깁니다. 보호자님도 함께 먹을 수 있을 정도로 인간의 식재료로 구성되어 있습니다.