Перейдите Настройки → Теги.
В конце списка типов задач найдите кнопку «Добавить тег». Нажмите на неё — появится окно с пустым полем «Новый тег».
Задайте название новому тегу и нажмите «Сохранить теги». Анима добавит новый тег в общий список и вы сможете присваивать его карточкам.