Imagine que você quer comprar um presente, mas tem um orçamento rígido: "Eu quero algo que custe no mínimo 50, mas não pode passar de 100."
Você está definindo um intervalo. No SQL, em vez de escrever duas condições separadas (maior que 50 E menor que 100), usamos o BETWEEN para resolver isso de forma elegante.
WHERE UnitPrice BETWEEN 50 AND 100
BETWEEN é inclusivo.
