為了在最少空間畜養最多動物，吃少一點，肉長快一點，從壓低成本的考量上，飼料當然要含高蛋白，而且要便宜，因此增加了玉米和黃豆的需求。用在畜牧業上的玉米和黃豆等飼料，多為基因改造品種。種植畜牧用飼料佔用的農地越來越多，與種植人類食物的農地變成競爭關係。隨著人口不斷上升、各國日益富裕，對肉蛋奶的需求急升，增加了生產玉米和黄豆飼料的壓力，全球糧食需求愈來愈大。
養牛業是導致亞馬遜森林被砍伐的首要原因，現代肉類生產帶來的環境污染和資源浪費令人震驚，全球作物的熱量只有55%為人類直接食用，其餘則拿來餵養牲口（大約36%），或變成生物燃料和工業產品（大約9%）。每餵給動物100卡路里的穀類飼料，我們只能從奶製品獲取大約40卡路里、蛋類22卡路里、雞肉12卡路里、豬肉10卡路里，或是牛肉3卡路里。
你知道世界各國完全沒有任何人道宰殺海洋生物的法規嗎？你又知道送上餐桌的每磅蝦背後，都有另外26磅被誤捕的海洋生物再被拋回大海嗎？
我們總覺得海洋好像無盡大，取之不盡。事實上，現在我們已經過度捕魚：現代漁船配以軍事的科術，去進行一場又一場的沉默大屠殺，導致海洋生態失衡，全球90%的大型魚類已在海洋絕跡。科學家預計，2048年海洋會被掏空。現代的工業化捕撈，比如底拖網捕撈法，每一次就抓住並殺死了成千上萬的魚，並對海床造成了不可逆轉的破壞。
殘留在海洋動物體內的重金屬（汞、砷、鉛），應該已經足夠構成不應吃魚的原因了，但這也只不過是我們在海洋動物身上發現的有毒物質中的其中三種而已（托人類污染的福）。魚的血肉和脂肪都會攜帶相當高含量的化學殘留物，甚至要比他們生活的水域所含有的化學物質還高數千倍。讓魚類遠離你的餐桌不僅是為了他們，更是為了你自己的健康！