¿Dónde se creó el Panettone?
La respuesta correcta era Milán…
Cuenta la leyenda que durante la preparación de la cena de una Navidad de finales del siglo XV, el postre se había quemado. Toni, un ayudante de cocina del Duque de Milán, utilizó parte de la mezcla que había sobrado para realizar un nuevo dulce. Le sumó levadura, fruta abrillantada y pasas de uva. Sin otra alternativa, el chef decidió servirlo al final de la cena. Para sorpresa de todos, el Pan de Toni, como se lo conocía en aquel momento, fue todo un éxito.
¿Sabes cuál es la mejor parte…? ¡Que podrás probarlo durante cualquier momento del año!
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