Rol: Quality Control Monitor

Reporte: Quality Assurance Manager

Ubicación: Santiago, CL (con disponibilidad para viajes a regiones)

Propósito general: Asegurarás el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad mediante la ejecución del control, liberación y análisis de productos, materias primas y materiales.  Además, contribuirás a la toma de decisiones basada en datos y a la mejora continua de los procesos.

Qué es lo que harás:

• Propósito Central: Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad  mediante el control, liberación y análisis de productos y materias primas.
• Control y Liberación: Ejecutar el control de calidad verificando el cumplimiento de especificaciones técnicas y garantizando la trazabilidad en cada liberación de envases, materiales y  producto terminado.
• Gestión y Análisis de Datos: Analizar resultados para identificar tendencias, detectar  desviaciones recurrentes y anticipar riesgos, generando reportes periódicos y KPIs.
• Resolución de Reclamos: Investigar no conformidades aplicando metodologías de causa raíz (como Ishikawa o 5 Why) y hacer un estricto seguimiento a los planes de acción.
• Coordinación de Laboratorio: Ejecutar y gestionar el programa de análisis físico-químicos, sensoriales y microbiológicos, asegurando el cumplimiento de las frecuencias de  muestreo.
• Administración de Contramuestras: Administrar de inicio a fin el sistema de contramuestra,abarcando su almacenamiento, identificación, trazabilidad y disposición final.

Quién eres:

• Un profesional analítico y resolutivo, que basa la toma de decisiones de liberación bajo un  enfoque de riesgo y se motiva aportando a la mejora continua.
• Alguien con un perfil riguroso y metódico, indispensable para asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria chilena (RSA).
• Un comunicador ágil, capaz de relacionarse fluidamente de forma interna con producción, logística o desarrollo, y de forma externa con proveedores y laboratorios.
• Versátil y proactivo, capaz de proponer mejoras en especificaciones y planes de muestreo basados en datos.

Experiencia que traes:

• Titulado en Ingeniería en Alimentos, Técnico en Alimentos o carrera afín.
• Al menos 2 años de experiencia profesional en control y liberación de productos, gestión de  reclamos y análisis de causa raíz.
• Conocimientos sólidos y excluyentes en la gestión de sistemas HACCP.