Die Funktion "Produkt-Modelle erstellen" bietet Ihnen die Möglichkeit, die Preisentwicklung eines Produktes mit diversen Rohstoffen oder Inhaltsstoffen abzubilden.

Sie können darin Rohstoffe, aber auch Preise für Verpackungen (Papier, Karton, Plastik, etc.) oder makroökonomische Indizes wie Transport- oder Arbeitskosten integrieren.

Ein Produkt-Modell ist der beste Weg, um zu verstehen wie sich die Gesamtkosten eines bestimmten Produktes entwickeln.

Zum Beispiel folgen Sie nicht nur dem Einzelpreis für Kakao, sondern setzen die Preise für Inhaltsstoffe von Nuss-Nougat-Creme wie Kakao, Zucker, Milchpulver, Palmöl und Haselnüsse in Relation und erkennen die Preisentwicklung und den Cost Driver des Gesamtproduktes.

Erstellen einer Modellierung

Um ein Kost-Modell zu erstellen, klicken Sie auf "Produkt-Modell erstellen" im Bereich Analysen:

Geben Sie Ihrem Modell einen Namen (zum Beispiel "Cookie"), sowie die Art der angezeigten Daten (Preis oder Index) fest.

Hinweis: Der Index ermöglicht Ihnen, Elemente mit unterschiedlichen Einheiten zu kombinieren, z. B. die Arbeitskosten pro Stunde und das Gewicht einer Zutat. Wie bei jeder Serie können Sie jedoch auch in einem zweiten Schritt Ihre Modellierung in €/kg indexieren, wenn Sie dies wünschen.

Wenn Sie "Preis" auswählen, können Sie nun die Währung und die Einheit auswählen, in der Sie Ihr Kostenmodell erstellen möchten :

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Hinweis: Sie können der Währung oder der Einheit auch ein Präfix anhängen, was sehr nützlich sein kann, wenn Sie z. B. die Kosten in €/350 g angeben möchten.

Wenn Sie "Index" auswählen, können Sie die Basis des Index (z. B. 100) sowie den Indexstichtag auswählen. Alle Punkte im Graph werden dann zur prozentualen Entwicklung in Bezug auf diesen Punkt. Beachten Sie, dass dadurch auch die Komponenten auf das gleiche Datum indexiert werden.