🔒 시작 가이드—Pro System 활용법

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지금 막 창업했거나 창업 준비 중이라면

① 위생법적관리 → 소비기한 · 보관온도 기준 잡기

② 운영관리 → 직원 서류 · 하우스룰부터 세팅

③ 직원교육서비스 → 개인위생 · 청소 체크리스트 도입

④ 손익수익관리 → 초기 원가 구조 파악

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이미 운영 중인 매장이라면

① 직원교육서비스 → 고객 응대 기준 통일

② 위생법적관리 → 위생 체크리스트로 단속 리스크 먼저 제거

③ 손익수익관리 → 손익 서식으로 원가 파악

④ 운영관리 → 하우스룰 · 오픈마감 점검

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직원 교육 체계를 잡고 싶다면

① 운영관리 → 하우스룰 · 오픈마감 체크리스트

② 위생법적관리 → 각 카테고리 SOP를 인쇄해서 현장 비치

③ 직원교육서비스 → 응대 매뉴얼 공유

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식담의 운영 인사이트를 더 보고 싶다면 👉 Instagram: @식담

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