(2 pers)

🛒 Ingrédients

• 200 g pâtes (penne)
• 1 càs concentré de tomate
• 10 cl crème
• 5 cl vodka
• 1 échalote
• 1 gousse d’ail
• 30 g parmesan
• Huile d’olive
• Sel, poivre
• Piment (optionnel)

🔪 Préparation

1. Base

1. Faire revenir échalote + ail dans l’huile
2. Ajouter le concentré de tomate
3. Cuire 2–3 min (important)

2. Sauce