90 grammes de gros flocons d’avoine (les gros sont plus pauvres en FODMAP et fonctionnent mieux pour les panckaes)
200 ml de lait de riz
1 œuf
1 pincée de sel
Optionnel: extrait de vanille, d’amande amère, de fleur d’oranger...
Mélangez le tout.
Laissez reposer toute la nuit, ou si vous n’avez pas le temps, passez la préparation au mixeur
Les flocons d’avoine sont riches en protéines, ce qui permet d’avoir les protéines nécessaires le matin si vous n’aimez pas manger salé. Vous pouvez l’accompagner de beurre pour éviter le sucre.
