Contrairement aux idées reçues, le manque d’acide dans l’estomac (hypochlorhydrie ou achlorhydrie) est bien plus fréquent dans les cas de reflux et de gastrites que le surplus d’acide (hyperchlorhydrie).

Le manque d’acide (souvent accompagné d’un manque de bile et d’enzymes) va entrainer une mauvaise digestion et va laisser passer des pathogènes (qui sont normalement détruits par l’acide)

Cette mauvaise digestion va entrainer une stagnation de la nourriture mal digérée dans l’estomac et une prolifération de pathogènes.

Cette prolifération va abimer et enflammer la muqueuse de l’estomac, réduisant la couche de mucus protecteur de l’estomac. Dans ces cas-là, on ne pourra pas tout de suite régler la cause (hypochlorhydrie) car l’acide est mal supporté et il faudra d’abord adoucir et “réparer” cette muqueuse.

De la même manière, la prolifération bactérienne va produire des gazs qui vont exercer une pression sur l’estomac, faisant remonter le peu d’acide contenu dans l’estomac: des reflux se font sentir.

A force, il peut s’en suivre une atonie de l’estomac et une valve qui se referme mal, entrainant également la sensation de brûlures.

Les IPP peuvent donc soulager à court terme, mais entretenir le cercle vicieux à long terme.

Vous pouvez avoir une idée de votre taux d’acide contenu dans votre estomac en faisant le test au bicarbonate maison dans mon feed.