Tu fermes ta semaine sans savoir si t'as gagné ou perdu.

Tu attends le P&L du comptable une fois par mois. Entre-temps, tu éteins des feux. Un fournisseur t'a surchargé. Un cook ne s'est pas présenté. Le frigo est tombé pendant la nuit. Tu réagis au lieu de décider — parce que tu n'as pas les chiffres assez vite pour voir les problèmes avant qu'ils explosent.

La solution: KAI - Le Closing

Un copilote IA qui te guide à travers ta fermeture de semaine en 15 minutes. Tu colles tes chiffres — ventes, heures, achats — et il te donne un scorecard clair avec tes KPIs et 3 actions prioritaires pour la semaine prochaine.

Ce que ça fait:

• Analyse tes ventes jour par jour (n'importe quel format de rapport POS)
• Calcule ton labor cost % automatiquement
• Estime ton food cost si tu as tes achats de la semaine
• Flag ce qui dépasse les benchmarks de l'industrie
• Te donne 3 actions classées par impact

Ce que ça ne fait PAS:

• Remplacer ton comptable
• Exiger un POS spécifique — ça marche avec n'importe quoi
• Te demander 45 minutes de data entry