Les consommateurs achètent sur Uber Eats de façon compulsif, la plupart du temps à l’affut des promotions (ex: 1 acheté=1 offert). Ils optent pour la rapidité du service, la commodité (application facile d'utilisation). Les 3/4 du temps, une commande sur Uber Eats est déclenché par une “flemme” de faire à manger.

A titre d'exemple, en France, pas moins de trois commandes sont passées chaque seconde dans l’Hexagone pour un panier moyen de 16 € pour un déjeuner et 17 € pour un dîner.

Il a également été décrété que en moyenne, la majorité des clients passent 4 commandes par mois, soit 1 commande par semaine en moyenne. Ainsi, on est sur un budget, en moyenne de 4x16,5= 66€/ mois ou 16,5€/ semaine.

• 1 personne sur 3 prend son repas ailleurs que sur une table de salle à manger ou de cuisine ce qui favorise le développement des services de restauration à domicile. (Il est à préciser que ce quotas est plus élevé chez le cœur de cible de Uber Eats).