마지막 커밋 이후에 발생한 모든 파일 생성 및 수정을 삭제하고 이전 상태로 완전히 되돌림

git reset --hard HEAD

새로 생성된 파일(Untracked)만 골라 지우기

# 삭제될 파일 목록 미리 확인 (드라이 런)
git clean -fdn

# 실제로 파일 강제 삭제
git clean -fd

특정 파일만 살리고 싶다면

git checkout -- [파일명]