Nous sommes vignerons depuis trois générations et nous participons au façonnage des vins d’Alsace avec un respect des traditions, des terroirs et de la vinification.
Notre domaine se situe au cœur de l’Alsace à Epfig, un des plus grand village viticole d’Alsace (570 hectares de vignes), près du château du Haut-Kœnigsbourg.
Nous exploitons actuellement 6 hectares et nous produisons l’ensemble des cépages d’Alsace en agriculture biologique, des traditions aux vieilles vignes en passant par les vendanges tardives et les crémants.
Notre politique viticole est des plus simple, le respect de l'environnement (agriculture biologique) et des vinifications traditionnelles en respectant l'authenticité des cépages.
We have been winemakers for three generations and have contributed to shaping Alsace wines with a deep respect for traditions, terroirs, and winemaking. Our estate is located in the heart of Alsace in Epfig, one of the largest wine villages in Alsace (570 hectares of vineyards), near the Haut-Kœnigsbourg Castle. Currently, we operate on 6 hectares, producing a range of Alsace grape varieties through organic farming, from traditional to old vines, including late harvests and crémants.
Our winemaking philosophy is quite simple—environmental respect through organic farming and traditional winemaking that preserves the authenticity of the grape varieties.
🇨🇵 Olivier Kirmann - 06 71 29 19 11
🇬🇧 Caroline Kirmann - +33 6 43 01 55 06