🛒 Ingrédients
- 100 g beurre mou
- 1 càs persil haché
- 1 càs jus de citron
- 1 petite gousse d’ail (optionnel)
- Sel, poivre
🔪 Préparation
- Mélanger tous les ingrédients.
- Assaisonner.
- Former un boudin (film alimentaire).
- Réserver au frigo 30 min.
🔥 Utilisation
- Déposer une tranche sur viande chaude (entrecôte, steak)
- Ou sur poisson, légumes
🎯 Résultat