【材 料】
- 蔥油餅皮
- 火腿丁
- 蝦仁
- 青豆仁
- 鳳梨片
- 起司絲
- 蕃茄醬
1片
20公克
20公克
5公克
20公克
50公克
1大匙
【做 法】
- 火腿切丁；蝦仁去腸泥，洗淨汆燙至八分熟，撈出瀝乾水份，備用。
- 蔥油餅皮放入已預熱的烤箱，略烘烤至表皮上色後取出，備用。
- 蔥油餅皮刷上適量蕃茄醬，擺上作法1的火腿丁、蝦仁、青豆仁以及鳳梨片，再撒上起司絲。
- 將作法3蔥油餅放入已預熱的烤箱，以上火180℃／下火150℃烘烤約10分鐘，烤至起司絲熔化且餅皮熟透即可。
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