創新製程X生態友善農法 - 吹起低海拔的反攻號角！
鹿野：103公頃
自2008年正式發表於台東縣鹿野鄉茶業改良場台東分場。由於特殊的地理環境、氣候、再加上創新的製程搭配地方特色品種，經過十幾年努力不懈的推廣與改進，確立了台東產地的特殊風味。讓消費者建立起對紅烏龍的深刻印象。
和凍頂烏龍茶、東方美人、高山茶、文山包種茶等特色茶一樣，屬於部分發酵茶。是發酵程度最重的部分發酵茶。
屬於六大茶類中的青茶類，由於有著完整的青茶製程。屬於廣義的青茶。
有花果香、帶烘焙味。
一般來說，茶湯應具有接近紅茶般的琥珀色，但喝起來應該具備重發酵茶類的甜花香、花果香、果香、熟果香都是可能出現的風味特色。根據市場的反應、參加比賽茶與否、莊園主個人習慣，決定烘焙程度。比賽茶要求有焙火熟香韻味，但不可有火焦味。
全年皆可製作，理論上夏、秋的氣候與茶菁有最適合製造紅烏龍的條件。長日照累積的多酚物質，可以在重發酵的製程中，轉換成茶紅質與茶黃質。凸顯紅烏龍的特色花果香。
冬片氣溫過低，不利於發酵。春天多酚類含量略低，氣溫略低，儘管茶湯溫和，但香氣滋味不容易表現突出。冬天茶菁是理想材料，但如果製茶時遇寒流南下，溫度過低，製作上相當不利於發酵。
台東鹿野，初鹿，太麻里。以及全國各地其他產茶縣市皆可製作。唯高山茶區須以夏秋茶菁搭配氣候為最佳。
2008年正式問世。屬於重發酵茶類，適合儲藏。比賽茶分級評鑑為金牌獎，銀牌獎，優良獎。
鹿野地區分級評鑑主辦單位為鹿野鄉農會。並聘請前台東分場場長、現任茶改總場主秘吳聲舜先生，作為主審為台東分級品鑑服務（2008~至今）。