3/14 (日) 11:00 ~ 13:30

“世界最高米”の生産者の一人、関さんのコシヒカリを南魚沼からお届け！こだわりの自然卵と「究極のたまごかけごはん」を堪能しよう。

<aside> 🌾 今回の主役はお米と卵！南魚沼産の食材で「究極のたまごかけごはん」を楽しむオンラインイベントです。 南魚沼市の伝統野菜・大崎菜をつかった料理も、料理家・ちきらたまきさんと一緒に作ります。南魚沼づくしの贅沢な時間を、一緒に楽しみませんか🤗

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この参加ガイドを、事前にプリントアウトしておくのがおすすめです。

目次

イベント前に準備しておくこと(前日までにご確認ください）

準備①　食材の購入

以下の「お買い物リスト」を参照して、おうちにご用意がない食材を購入しておいてください！

<aside> 🛒 お買い物リスト ・油揚げ・・・1/4枚 ・しらす・・・大さじ1（なくてもOK） ・だし汁・・・100ml ・しょうゆ・・・大さじ1 強 ・みりん・・・大さじ1 （・たまごかけごはんに合わせたい、お好きな調味料や食材）

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<aside> 🥬 地域からお届けする食材 ・関家のこだわり米 (1kg) ・とっとこ村の自然卵 (6個入り) ・大崎菜 (1把) ・南魚沼の湧き水 (500ml) …当日は、こちらを使ってお米を炊きます。 ・かつお節

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<aside> 🍳 必要な道具 ・直径20㎝程度の蓋付きの鍋（お米を炊く用） ・直径20㎝程度の鍋（大崎菜を茹でる用） ・ボウル ・ザル ・しゃもじ ・包丁 ・まな板

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