💡 요약하자면?

번거롭게 엿기름 거르고 주무르는 과정? 절대 NO! 🙅‍♀️ 자기 전에 밥솥에 툭 넣어두고, 아침에 일어나서 딱 5분만 끓여주세요. 첨가물 0%! 우리 아이들도 안심하고 마시는 세상에서 제일 쉬운 수제 식혜예요. 😊

🛒 준비물 (Check List)

• [ ] 핵심 재료: 4개 (요즘 마트에 잘 나와요! 🍵)
• [ ] 베이스: 백미 2컵 (종이컵 기준, 찬밥도 OK! 🍚)
• [ ] 물: 2.5리터 💧
• [ ] 달콤함: 설탕 5스푼 (취향껏 조절해 주세요 🍯)
• [ ] 한 끗 차이: 소금 0.5스푼 (감칠맛 폭발 비결! 🧂)
• [ ] 선택: 생강 1톨 (다진 생강도 괜찮아요. 고급진 향이 솔솔~ 🫚)

👩‍🍳 요리 순서 (STEPS)

1️⃣ 고두밥 짓기 (또는 찬밥 준비)

• 식은 밥이 없다면 쌀 2컵을 씻어서 평소보다 물을 적게 잡고 꼬들꼬들하게 밥을 지어주세요.
• Tip: 밥이 너무 질면 나중에 밥알이 뭉개져서 안 예뻐요! 🍚

2️⃣ 보온 및 삭히기 (가장 중요! ⭐)

• 완성된 밥을 한 번 휘휘 저어준 뒤, 물 2.5L와 핵심재료 4개를 넣습니다.
• 전기밥솥을 [보온] 상태로 두고 8시간 동안 꿀잠 자러 가세요! 💤
• Check: 저녁 11시에 넣어두고 아침 7시에 확인하면 딱 맞겠죠?

3️⃣ 삭힘 정도 확인하기