💡 핵심 요약 밖에서 파는 만두보다 훨씬 건강하고 맛있는 홈메이드 새우 만두! 얇은 피에 탱글한 새우와 톡톡 터지는 옥수수가 가득 들어있어서 칼로리는 낮고 포만감은 대박이에요.

🛒 다이어트 장바구니 (Ingredients)

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• [ ] 🌽 삶은 옥수수 알 — 입안에서 톡톡 터지는 식감 치트키!
• [ ] 🥕 당근 — 잘게 다져서 색감과 영양을 더해줘요.
• [ ] 🧂 소금, 간장, 후추 약간 — 군더더기 없는 깔끔한 밑간용

🛠️ 노션용 레시피 요약 (Step by Step)

Step 1. 탱글함이 살아있는 속 재료 손질 🔪

• 새우는 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀 뒤, 식감이 느껴질 정도로만 거칠게 다져주세요.
• 당근도 새우와 비슷한 크기로 잘게 다져 준비합니다.
• 삶은 옥수수는 알만 쏙쏙 빼서 준비해 주세요.

Step 2. 감칠맛 폭발 반죽 섞기 🥣

• 볼에 다진 새우, 당근, 옥수수를 넣고 간장 0.5큰술, 소금 한 꼬집, 후추 톡톡 뿌려주세요.
• 재료들이 서로 잘 어우러지도록 가볍게 치대며 섞어줍니다. (이게 바로 고단백 만두소 완성!)

Step 3. 예쁘게 빚어서 모양 잡기 🥟

• 만두피 가장자리에 물을 살짝 바르고 준비한 속 재료를 듬뿍 넣어주세요.
• 피가 얇으니 터지지 않게 조심하면서 원하는 모양으로 꾹꾹 눌러 빚어줍니다.