💡 핵심 요약 오븐 없이도 카페 퀄리티 쌉가능! 은은한 얼그레이 향이랑 달콤한 카라멜이 만나서 진짜 고급스러운 맛이 나요. 살짝 얼려 먹으면 꾸덕한 아이스크림 식감이라 여름에 먹기에도 최고예요. 🍦🔥

🛒 재료 체크리스트 (Ingredients)

아래 링크를 클릭해 풍미 가득한 재료들을 준비해 보세요!

🍪 바삭한 쿠키 베이스

• [ ] ✨ [비법 재료](https://link.coupang.com/a/dZyB6c) (90g 사용)
• [ ] 무염 버터 (40g) — 녹여서 쿠키랑 섞어줄 용도예요.

🧀 꾸덕한 치즈케이크 필링

• [ ] 크림치즈 (250g) — 실온에 미리 꺼내두면 훨씬 부드럽게 잘 풀려요.
• [ ] 설탕 (15g) — 카라멜 소스가 달콤해서 설탕은 조금만!
• [ ] 우유 (100g) — 얼그레이 향을 우려낼 때 필요해요. 🥛
• [ ] ✨ [향긋한 치트키: 얼그레이 티백/찻잎] (5g 사용)
• [ ] 판 젤라틴 (10g) — 찬물에 불려서 준비해 주세요.
• [ ] 동물성 생크림 (200g) — 휘핑해서 볼륨감을 채워줍니다.
• [ ] ✨ [마성의 소스](https://link.coupang.com/a/dZyB8c) (150g 사용)

🛠️ 노션용 레시피 요약 (Step by Step)

Step 1. 단단한 쿠키 바닥 만들기 🍪

• 카라멜 비스킷을 봉지에 넣고 잘게 부순 뒤, 녹인 버터와 섞어주세요.
• 틀 바닥에 꾹꾹 눌러 담고 냉장고에서 잠시 굳혀줍니다.

Step 2. 향긋한 얼그레이 우유 베이스 🍵