💡 핵심 요약

• 난이도: ⭐ (초간단)
• 조리시간: 10분 내외
• 추천대상: 생후 6개월 이상 (노른자 테스트 완료 아기)
• Point: 설탕 0%, 밀가루 0%! 엄마표 무첨가 건강 간식

🛒 필수 준비물

• [ ] 계란 노른자 1개 (알끈은 꼭 제거해 주세요! 🥚)
• [ ] 필수 가루 1큰술 (인포크링크 참조)
• [ ] 레몬즙 또는 오렌지즙 2~3방울 (비린내 제거 '치트키' 🍋)
• [ ] 지퍼백 1장 (반죽 & 짤주머니 대용)

👶 개월 수별 맞춤 재료 (가루 선택)

우리 아이 성장 단계에 맞춰 가루 1큰술을 선택해 주세요!

• 🌱 [6~8개월] 초/중기
  • 추천: 필수 재료 1스푼
  • 특징: 평소 먹던 맛이라 거부감이 적고 가장 부드러워요.
• 🌿 [9~11개월] 후기
  • 추천: 쌀가루 또는 오트밀 가루
  • 특징: 포만감이 좋고 씹는 연습을 하기 적당한 바삭함!
• 🌳 [12개월 이상] 완료기
  • 추천: 감자/고구마 전분 또는 아몬드 가루
  • 특징: 전분은 입에서 녹는 식감, 아몬드는 고소함이 폭발해요. (견과류 테스트 필수!)

👩‍🍳 실패 없는 5단계 조리 순서

1. 지퍼백에 담기 지퍼백에 노른자, 선택한 가루, 과즙을 모두 넣어주세요. (설거지 걱정 NO!)
2. 조물조물 반죽 가루 뭉침이 없도록 손으로 충분히 주물러서 매끈한 반죽을 만듭니다.
3. 팬에 짜기 지퍼백 모서리를 아주 살짝(1~2mm)만 자르고, 약불로 달군 팬에 1cm 크기로 촘촘하게 짜주세요.
4. 뚜껑 덮고 굽기 반드시 최약불! 뚜껑을 덮고 1~2분간 찌듯이 굽는 게 핵심이에요. ⏲️
5. 완성 확인 주걱으로 살살 밀었을 때 팬에서 톡! 하고 잘 떨어지면 성공입니다. ✨