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✅ 준비물

• 계란 3~4개 🥚
• 소금 한 꼬집 🧂
• 비법 재료 1큰술 ✨

✅ 만드는 법

1. 계란을 멍울 없이 부드럽게 풀어주세요.
2. 소금과 비법 재료를 넣고 꼼꼼하게 잘 섞어줍니다.
3. 팬을 약불로 달군 뒤, 계란물을 얇게 부어 천천히 말아주세요.
   • 👉 계란말이는 불 조절이 생명이에요!
4. 80~90% 정도 익었을 때 불을 끄고 잔열로 마무리해 주세요.
   • 👉 완전히 다 익히는 것보다 이때 마무리해야 퍽퍽하지 않고 훨씬 촉촉해요 💛

💡 Tip 계란물에 식초 몇 방울을 톡톡 떨어뜨리면 특유의 비린내가 싹 잡혀요! (단, 너무 많이 넣으면 맛이 시큼해질 수 있으니 딱 몇 방울만 넣어주세요!)