上班族无压力的减脂快手菜

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描述

大兄弟和姐妹们，今天的这道香菜拌牛肉，必须安利给你们，牛肉嫩滑入味，香辣过瘾，好吃还不胖！减脂期也要好好对自己，吃肉肉不怕胖！👍🏻👍🏻👍🏻喜欢的赶紧去试试吧！

主料

辅料

调味料

步骤

1. 备菜
   1. 牛里脊切薄片
   2. 鸡蛋分离出蛋清
   3. 香菜切碎
   4. 小米椒切小段
   5. 蒜切成末

香菜切碎

小米椒切成小段

牛肉切薄片

1. 牛肉片洗净，加生抽 1 勺，醋 1 勺，盐少量，1 个鸡蛋的蛋清，1 勺淀粉抓匀腌制 10 分钟

1.一勺生抽

1.少量盐

1.一勺醋

1.一勺淀粉

1.一个鸡蛋清

1.抓匀腌制 10 分钟

1. 碗中放入小米椒、蒜末、白芝麻、辣椒面备用

2.碗中放小米椒、蒜末、辣椒面和白芝麻

1. 锅中放入热油，烧热之后淋到调料中，后加 1 勺生抽、1 勺蚝油、1 勺陈醋搅拌均匀备用

3.锅中烧热油

3.加一勺蚝油

3.加一勺陈醋

3.加一勺生抽

3.烧热之后的热油淋到调料中

1. 锅中放水煮沸，把腌制好的牛肉放入沸水中煮 40-50 秒（视牛肉切片大小调整时长），后捞出

4.锅中水煮沸，放入腌制好的牛肉

4.煮好的牛肉捞出备用