味は身体感覚や行為によって拡張されるか?

2025.8

拡張的調理.JPG

非自明な地平 [復元]調理.png

手触りが味に影響する

手触りが味に影響する

金属音を香りの広がりのように使う

金属音を香りの広がりのように使う

押しながら食べると味が濃くなる

押しながら食べると味が濃くなる

過去の記憶を重ねながら食べる

過去の記憶を重ねながら食べる

オープンプラクティス2-13.jpg

シュワシュワしたものの中でシュワシュワしたものを飲む

シュワシュワしたものの中でシュワシュワしたものを飲む

咀嚼音を編集すると噛みごたえが変わる

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