─乳酸菌と酵素が一緒に摂れる“飲める発酵おかず”──
乳酸菌はキムチの2倍であっさり！
ぬか漬けの20倍で作るのも簡単！！ ヨーグルトの実に30倍すごくない！！！
「塩もみ＋ホエイ＋発酵パワー」で、
便秘知らずの腸ごきげん常備菜が完成✨
夏の定番🍉コリンキー🎃きゅうり🥒がカラフルに発酵✨
冷蔵庫に1品あるだけで、腸が喜ぶ！
酵素×乳酸菌×ミネラルで、便活レシピの王道です🌈
| 材料 | 量 | 腸活ポイント |
|---|---|---|
| スイカの白い皮（外皮を除く） | 1/8玉分 | 食物繊維＆水分たっぷり！ |
| きゅうり | 1本 | 腸内そうじ役✨ |
| コリンキー | 1/4個 | βカロテン＆酵素で代謝UP |
| にんにく・生姜（薄切り） | 各1片 | 巡り・抗菌・温め |
| 鷹の爪（輪切り） | 少々 | 発汗＆代謝アップ！ |
| ホエイ（乳清） | 150〜200ml | 乳酸菌たっぷり！快腸促進✨ |
| 昆布水または湯 | 200ml | 調味液のベース |
| 塩 | 小さじ1 | 発酵＆保存性UP |
📝代用OK！
▶️ ホエイがないときは米の研ぎ汁＋酢大さじ1で代用OK！
【ホエイを準備】
ヨーグルト450gを水切り（ざる＋キッチンペーパー）→一晩で約150mlのホエイが完成
【野菜を準備】
スイカ・きゅうり・コリンキーを細めにスライス→ 塩をまぶして軽くもみ、5分置いて水気をしぼる
【調味液を作る】
昆布水または湯150mlに塩小さじ1を溶かし、冷ましておく
【容器に詰める】
野菜＋にんにく・生姜・唐辛子を保存容器に入れて混ぜる
この水キムチ…このピンクの汁ごと飲んでほしい！
腸が整うだけじゃない、便が動く💨元気が湧く💡
発酵初心者さんでも大丈夫。
ぬか漬けのように放置不要＆1日で完成！
「出す力」が目覚める万能発酵スープ✨
「飲む腸活おかず」として、汁ごとゴクゴク！
更年期世代って冷房冷え・むくみ・だるさが辛くなる夏
スルッと腸が動き出しますよ〜🙌