안녕하세요. 시즈널키친 (@_seasonal.kitchen) 입니다. 제가 1년간 꾸준히 마신 샐러리 주스 후기 들려드릴게요.
🌱 첫 시작은, 주말농장에 셀러리를 한번에 수확해
셀러리를 처리하기 위해 셀러리 주스를 만들었어요.
처음에는 블렌더로 갈고 망으로 섬유질 제거했는데
번거로워, 셀러리 착즙하려고 휴롬을 구입했어요
회사일이 많고, 신경쓸일이 많아서인지
남편이 꼭 새벽에 깨서 다시 잠드는걸 힘들어 했는데,
셀러리주스 마신날에는 푹 잘 잤다고 하더라구요.
다음날 셀러리 주스 안마시니 또 불면증..ㅠ
어? 셀러리가 불면증에 좋은가 찾아보다가
앤서니윌리엄이 쓴 '셀러리주스'라는 책을 알게 되었어요.
착즙기에 물 없이 오직 샐러리만 넣고 착즙해요.
샐러리 500g 이면 약 400ml 정도 착즙되요. 샐러리를 깨끗히 씻은 뒤 물기를 가능한 제거하고 2-3cm 간격으로 썰어 휴롬에 넣어 착즙해요.