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✅ 준비 재료

• 메인 가루: 쌀가루 250g
• 액체류: 우유 180ml (미지근하게 데워서 준비)
• 당도/간: 알룰로스 30g, 소금 한 꼬집
• 유지류: 식물성오일 1.5큰술 (올리브오일로 대체 가능)
• 과일: 생블루베리 또는 냉동 블루베리 90g
• 치트키: **킥 재료1 3g, 킥 재료2 3g (퐁신함 식감 위해 꼭 넣어야 해요)**

🥣 만드는 법

1. 블루베리 퓨레 만들기

• 냄비에 블루베리 + 물 50ml를 넣고 걸쭉하게 졸여주세요.
• 다 졸여진 퓨레는 반드시 충분히 식혀서 사용합니다.

2. 반죽 및 1차 발효

• 볼에 퓨레 60g, 미지근한 우유, 킥 재료1, 킥 재료2, 알룰로스, 오일, 소금을 넣고 잘 섞어주세요.
• 쌀가루를 넣어 하나로 뭉쳐질 때까지 반죽합니다.
• 비닐 랩을 씌워 따뜻한 곳에서 30분간 1차 발효합니다.

3. 모양 잡기 (소 넣기)